Ciasto znad Gangesu
Składniki
• 13 dag masła lub margaryny
• 20 dag cukru
• szczypta soli
• 1 cukier waniliowy
• 3 jajka
• 20 dag m±ki pszennej
• 10 dag m±ki ziemniaczanej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/8 l mleka
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1/2 łyżeczki zmielonych goĽdzików
• 10 dag czekolady
• tłuszcz i bułka tarta do formy
• Na lukier:
• cukier puder
• woda
• 1 łyżka soku z cytryny
• bakalie do dekoracji
Opis przygotowania
Czekoladę zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Masło utrzeć z cukrem na pianę i dalej ucieraj±c wbić jajko. Do masy stopniowo dosypywać obie m±ki - pszenn± i ziemniaczan± - zmieszane z proszkiem do pieczenia, sól i wlać mleko. Dodać cynamon, goĽdziki oraz czekoladę. Cało¶ć dokładnie wymieszać i wlać na wysmarowan± masłem i wysypan± tart± bułk± blaszkę keksow±. Wstawić do nagrzanego do 180 st piekarnika i piec 60 min. Do rondelka wsypać kilka łyżek cukru pudru, wlać wodę, sok z cytryny i cało¶ć dokładnie wymieszać. tak przygotowanym lukrem polać ciasto i posypać je płatkami migdałów i kawałeczkami suszonych moreli.
|