Rani Mathur podaj proszę przepis na herbatkę i na   kurczaka curry...

Dodaję zdjęcia do przepisów.

A teraz czas na Namkin lassi, czyli słone lassi.Napój z jogurtu, lub maślanki.



Lassi może się kojażyć z dwoma filmami,z Veer-Zaara i z Żoną dla zuchwałych.

Jedna z lepszych scen z Amrishem Puri i Shah Rukh Khanem,kiedy biedak ze strachu nazywa lassi piwem,a potem stara się zaproponować różne odmiany tego najpopularniejszego napoju w Indiach.

Składniki:

1 ł podprażonego i zmielonego kminku

950 ml jagurtu lub maślanki

700 ml wody

3 Ł soku z cytryny

2 Ł soli

kawałki lodu(niekoniecznie,ale poprawia smak)

Zachować szczyptę mielonego kminku, a pozostałe składniki dokładnie wymieszać w mikserze elektrycznym lub trzepaczką. Rozlać do szklanek Można dodać kostki lodu, nie jest to jednak konieczne. Posypać szczyptą mielonego kminku. Podawać zimne lub o temperaturze pokojowej.
Odmiana:
Smaczną odmianę namkin  lassi można zrobić 25 g świerzych liści mięty. Kilka liści mięty odłozyć, by później wykożystać je do przystrpojenia. Wszystkie pozostałe składniki (poza kawałkiami lodu) zmiksować, aż liście mięty zostaną rozdrobnione na małe kawałki. Nie powinno to trwać dłużej niż 30 sekund. Następnie dodać kawałki lodu i zmiksować ponownie,aż napój się spneni. Rozlać lassi do szkalnek i przystroić liśćmi mięty.



Czas przygotowania: ok 10 min.

Ostatnio edytowany przez Zaara=Linka (2007-06-18 19:28:30)